Le/La Pâtissier ère réalise les préparations pâtissières dans le respect des recettes, des standards qualité et des règles d'hygiène. Il/Elle contribue à la production quotidienne en garantissant la qualité, la régularité et la présentation des produits. Intégré(e) à l'équipe cuisine, il/elle participe à la satisfaction des convives par la qualité des desserts proposés. 1. Production pâtissière •Réalise les préparations pâtissières selon les fiches techniques. •Respecte les quantités, les recet…
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