Le Centre d'Innovation et de Recherche sur le VEAU (CIRVEAU ) est une centre unique en Europe. Situé à Mauron, à 50 km de Rennes, le CIRVEAU est au cœur d’un important bassin laitier et de la première région productrice de veaux en France. Propriété de l’Institut de l’Elevage, ce centre a lancé son activité en 2024 et est entièrement dédié à la réalisation d’études portant sur de l’innovation et de la recherche sur tous types de veaux (veaux de boucherie, veaux d’élevage). Son ambition est de f…
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