Au sein d'un hôtel, le chef de cuisine :
- supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- gère l'approvisionnement des produits et des stocks
- encadre l'équipe de cuisine
- s'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité sanitaire des aliments
- conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle
Week-end tournant ( tous les 3 semaines : vendredi/samedi - samedi/dimanche - dimanche/lundi)
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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