Chef de Cuisine (H/F)

Notre établissement, groupe de restauration traditionnel reconnu, recherche son futur Chef de Cuisine (H/F).
Vous êtes passionné par une cuisine ancrée dans les savoir-faire traditionnels. Votre mission: préserver l'image de qualité de l'établissement tout en assurant la stabilité des équipes en place.
Restaurant ouvert du lundi au dimanche, midi et soir

Vos missions principales seront :
- Conception et préparation des plats
- Présence durant les moments clés du service pour superviser l'équipe
- Gestion des stocks et passage des commandes
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Collaborer avec l'équipe de service
- Créer des menus saisonniers en collaboration avec les chefs exécutifs
- Former les nouveaux membres de l'équipe à nos techniques et à nos standards de qualité
- Maintenir un bon climat de travail au sein de l'équipe, en favorisant la communication et la motivation de chacun

Qui êtes-vous ?
- Expérience préalable confirmée en tant que Chef de cuisine
- Excellente connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Sens de l'organisation et de la rigueur
- Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication
- Fortes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe

Informations complémentaires :
- CDI - Forfait Cadre
- Repos : Dimanche & Lundi
- Avantage nourriture, remboursement 50% des transports
- Mutuelle avantageuse
- Possibilité d'évolution (nationale et internationale)
- Carte privilège
- Prime de cooptation
- Prime annuelle (sur objectif)
- Avantages supplémentaires : à échanger lors de l'entretien