Vendeur produit exotiques (H/F)

1. Mission du poste
L'employé(e) polyvalent(e) produits exotiques assure la mise en valeur, l'approvisionnement et la vente d'un assortiment de produits alimentaires exotiques (fruits, légumes, épicerie, produits frais et secs). Il/elle veille à la qualité, à la fraîcheur et à la bonne présentation des produits, tout en garantissant un accueil et un conseil de qualité auprès de la clientèle.
2. Activités et responsabilités principales
Gestion du rayon
- Réceptionner, contrôler et déballer les livraisons de produits exotiques
- Assurer la mise en rayon, le facing et l'étiquetage (prix, origine, DLC/DLUO)
- Vérifier quotidiennement la fraîcheur des produits et retirer les articles non conformes
- Effectuer le réassort et anticiper les besoins selon les ventes et la saisonnalité
- Participer aux inventaires et au suivi des stocks
Vente et relation client
- Accueillir, renseigner et conseiller la clientèle sur les produits (origine, utilisation, recettes)
- Faire découvrir de nouveaux produits et fidéliser la clientèle
- Encaisser les ventes le cas échéant
- Traiter les réclamations avec courtoisie et les transmettre si besoin
Hygiène, sécurité et polyvalence
- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de traçabilité (HACCP)
- Maintenir la propreté du rayon, des réserves et du matériel
- Apporter un soutien ponctuel aux autres rayons ou missions du magasin selon les besoins
- Participer à la mise en place d'animations commerciales et d'opérations promotionnelles
3. Compétences requises
Savoir-faire
- Connaissance des produits exotiques (origine, saisonnalité, conservation)
- Techniques de mise en rayon et de merchandising
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Utilisation d'une caisse et d'outils de gestion de stock (selon poste)
Savoir-être
- Sens du contact et du service client
- Rigueur, organisation et réactivité
- Esprit d'équipe et polyvalence
- Ponctualité et sens des responsabilités
4. Profil recherché
- Expérience en vente, en commerce alimentaire ou en épicerie appréciée
- Intérêt pour les produits exotiques et les cultures culinaires du monde
- Aucun diplôme spécifique requis ; formation possible en interne
- Aptitude à la manutention et au port de charges
5. Conditions particulières
- Port de charges et station debout prolongée
- Travail en environnement frais (chambre froide, réserve)
- Disponibilité les week-ends et jours fériés selon planning