Directeur d'Hôtel (H/F)

RESPONSABILITÉS :

🎯 Vos missions :
Rattaché(e) à la Responsable des Opérations France, vous assurez la gestion de l'établissement, avec un focus sur la qualité de service, le développement commercial et la réalisation des objectifs financiers.

Vos responsabilités :

1. Gestion opérationnelle
• Garantir le bon fonctionnement quotidien de l'hôtel.
• Être présent(e) sur le terrain, au contact des équipes et des clients.
• Veiller au respect des procédures et standards du groupe.
• Assurer le suivi des normes HACCP et la qualité des prestations.
• Superviser l'entretien des équipements en lien avec la direction technique.

2. Management
• Superviser, animer et coordonner une équipe d'environ 10 collaborateurs.
• Participer au recrutement et au développement des équipes selon les procédures RH.
• Former les équipes aux standards et procédures internes.
• Organiser les plannings et gérer l'organisation du travail (réception, étages, petit déjeuner, maintenance).
• Évaluer et accompagner les collaborateurs dans leur évolution professionnelle.

3. Développement commercial
• Déployer la stratégie commerciale afin de développer le chiffre d'affaires et la rentabilité de l'établissement.
• Optimiser les performances commerciales (taux d'occupation, prix moyen, RevPAR) en collaboration avec les équipes commerciales et Revenue Management.
• Développer les ventes par des actions de prospection, de fidélisation et de partenariats locaux.
• Assurer une veille concurrentielle et adapter les offres commerciales aux opportunités du marché.
• Développer les ventes additionnelles et garantir une relation client de qualité favorisant la satisfaction et la fidélisation.

4. Suivi financier
• Assurer le suivi des budgets et comptes d'exploitation dans une logique d'optimisation.
• Analyser les indicateurs clés de gestion (PM, CA, TO, ratios).
• Assurer le suivi des résultats financiers, contrôler les dépenses et optimiser les coûts tout en garantissant la qualité des prestations.

💼 Conditions du poste :
• CDD de 6 mois, dans le cadre d'un remplacement, avec possibilité de prolongation selon les besoins.
• Salaire : 40-42K brut annuel
• Temps de travail : 39h/semaine, statut cadre

PROFIL RECHERCHÉ :

👤 Profil recherché :
• Vous êtes diplômé en Gestion et Management hôtelier, avec une expérience confirmée en tant que Directeur de minimum 3 ans ;
• Vous maîtrisez l'anglais ; L'Allemand est un plus.
• Vous êtes autonome, extrêmement rigoureux, réactif, disposez d'excellentes qualités relationnelles et de leadership ;
• Vous faites preuve d'un sens commercial aigu dans le but d'optimiser la rentabilité des établissements hôteliers