ENSEIGNANT EN PÂTISSERIE (F/H)

RESPONSABILITÉS :

Dans le cadre d'un remplacement, la Chambre de Métiers et de l'Artisanat de Bretagne recrute un(e) Enseignant(e) en pâtisserie (F/H) pour son CFA situé à Bruz (35).
Au sein de l'équipe pédagogique, vous assurez l'enseignement de la pratique professionnelle en laboratoire ainsi que de la technologie auprès d'apprentis préparant un CAP Pâtissier (niveau 3) et un Brevet Professionnel Pâtissier (niveau 4).
Véritable référent(e) technique, vous accompagnez les apprenants dans l'acquisition des compétences professionnelles, le développement de leur autonomie et leur réussite tout au long de leur parcours de formation.

Vos missions :
- Vous concevez et animez des séquences pédagogiques innovantes, en présentiel et en atelier.
- Vous développez des outils pédagogiques adaptés aux besoins des apprenants.
- Vous préparez et maintenez les ateliers et le matériel nécessaire aux séances pratiques.
- Vous évaluez et validez les compétences des apprenants en lien avec les diplômes.
- Vous accompagnez individuellement les apprentis, en étroite collaboration avec les entreprises.
- Vous assurez le suivi des apprentis en entreprise et renforcez les relations avec nos partenaires.
- Vous participez au rayonnement et à la croissance de la filière automobile.
- Vous gérez les aspects administratifs liés à la pédagogie.

PROFIL RECHERCHÉ :

Professionnel(le) reconnu(e) dans le domaine de la pâtisserie, vous souhaitez aujourd'hui transmettre votre expertise et contribuer à la réussite des futurs artisans.
Doté(e) d'un véritable sens de la pédagogie, vous aimez accompagner, conseiller et faire progresser des publics en formation. Votre capacité d'écoute, votre bienveillance et votre exigence professionnelle vous permettent d'adapter vos pratiques aux besoins de chacun.
Vous êtes titulaire d'un Brevet Technique des Métiers (BTM) et d'un Brevet de Maîtrise (BM) Pâtissier, et justifiez d'une expérience professionnelle significative d'au moins 3 ans en pâtisserie. Une première expérience dans la formation, l'apprentissage ou l'accompagnement pédagogique serait particulièrement appréciée.
Vous maîtrisez les outils bureautiques, notamment Microsoft 365, et faites preuve d'organisation, d'autonomie et d'un excellent relationnel. Votre sens du travail en équipe et votre capacité à créer des liens avec les entreprises partenaires seront des qualités essentielles pour réussir dans ce poste.

Informations sur le poste :
- Localisation administrative : CFA de Bruz - Campus de Ker Lann
- Type d'emploi : CDD
- Durée du contrat : 1 an
- Temps de travail : temps complet
- Positionnement : Cadre - Niveau 1 - Classe 1
- Rémunération : selon statut du personnel des CMA, à partir de 28 392 € annuel brut (13ème mois inclus)

Modalités de candidatures :
- Référence de l'annonce (à rappeler dans la candidature) : 076-2026-07-C35B
- Prise de fonction : 25.08.2026
- Date limite de candidature : 11.08.2026
- Vous vous reconnaissez dans cette annonce. Envoyez-nous votre CV !

Avantages :
- Au cœur d'un cadre de verdure exceptionnel de 165 hectares, un lieu propice pour travailler
- À 6 minutes à pied d'une halte ferroviaire permettant de rejoindre Rennes en 10 minutes en train
- Prise en charge par l'employeur de la mutuelle à hauteur de 65% ; prévoyance à près de 100%
- 12 semaines de congés (sur une année scolaire complète)
- Rémunération sur 13 mois (prorata du temps de présence)
- Comité d'œuvres sociales (COS)
- Prise en charge du transport en commun 75%
- Prime mobilité douce