SUPPLAY SAINT MALO recherche pour son client basé à Créhen un Chef Gérant H/F.
Véritable responsable du site, vous aurez pour principales missions :
- Assurer la production quotidienne d'environ 400 couverts.
- Organiser et superviser l'activité de la cuisine.
- Manager et accompagner l'équipe au quotidien.
- Assurer le remplacement et la gestion du personnel si nécessaire.
- Passer les commandes fournisseurs et gérer les stocks.
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives.
Horaires:
- Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 06h30 - 15h00
- Mercredi : 07h00 - 10h30
Rémunération:
- 2 200 EUR brut mensuel
Contrat:
- Mission d'intérim de 3 mois
- Évolution en CDI à l'issue de la mission
Profil recherché:
- Expérience significative en restauration collective.
- Expérience en gestion d'équipe appréciée.
- Maîtrise des normes HACCP.
- Sens de l'organisation, autonomie et leadership.
- Capacité à gérer un site en toute autonomie.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
Entreprise ? Confiez-nous un mandat →