Formation en apprentissage assurée par Excellentia Formation : Niveau CAP en alternance
** Ce contrat s'adresse aux Personnes de 16 à 29 ans révolus au début de l'apprentissage et sans limite d'âge pour les personnes possédant une RQTH et sportifs de haut niveau inscrits sur la liste officielle **
DESCRIPTION DU POSTE :
Une entreprise partenaire à Excellentia Formation est à la recherche d'un(e) Employé polyvalent de restauration (H/F) pour réaliser un contrat d'apprentissage pour le Titre professionnel Employé polyvalent en restauration - Niveau CAP.
SOUS LA SUPERVISION DU RESPONSABLE, VOUS AUREZ POUR PRINCIPALES MISSIONS :
Accueil et service client
- Accueillir et conseiller les clients
- Prendre les commandes
- Encaisser les paiements
- Servir les plats et boissons
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle
Préparation des produits
- Préparer les produits alimentaires selon les procédures de l'établissement
- Participer à la mise en place avant le service
- Réapprovisionner les vitrines et postes de travail
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
Entretien et hygiène
- Nettoyer les équipements, les locaux et les espaces de restauration
- Appliquer les normes HACCP et les règles d'hygiène alimentaire
- Trier et évacuer les déchets
- Respecter les consignes de sécurité
Polyvalence opérationnelle
- Participer à la réception des marchandises
- Ranger les stocks
- Aider les équipes selon les besoins de l'activité
- Assurer l'ouverture ou la fermeture du point de vente
MODALITÉS :
Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Lieu : Toulouse
Début du contrat : Au plus tôt
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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