Votre rôle Vous serez le véritable chef d'orchestre du Sporting. Vous incarnerez l'établissement au quotidien et fédérerez l'ensemble des équipes autour d'une ambition commune : offrir à chaque client une expérience inoubliable. Vous piloterez simultanément : la restauration ; le bar ; les événements ; les équipes ; la performance économique ; la satisfaction client. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine, les équipes opérationnelles et la Direction Générale du group…
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