Second(e) de Cuisine Domaine de la Petite Forêt – Le Touquet Aux côtés d'un chef au parcours exceptionnel, dans un cadre où mer, forêt et gastronomie se rencontrent. LE CHEF AVEC QUI VOUS TRAVAILLEREZ Clément Dhuyser : Pâtissier de formation, formé à l'école hôtelière du Touquet, il a forgé son style dans de belles maisons bretonnes avant d'ouvrir son propre restaurant au Brésil. Cette double culture — rigueur de la pâtisserie, liberté de la cuisine — se retrouve dans chaque assiette. Il accord…
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