Emballer les fromages et préparer les commandes selon les sélections et consignes transmises par le Responsable préparation de commandes. Préparer et filmer les palettes en veillant à la conformité des produits et aux exigences spécifiques de chaque client (GMS, crémiers, grossistes). Assurer la traçabilité des produits et des matériaux d'emballage. Reporter et vérifier les informations de traçabilité, gérer les changements de lots. Réaliser les contrôles qualité sur les commandes en préparatio…
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