Description Chef d'Orchestre et Visionnaire Rattaché(e) à la Direction, vous êtes le garant de l'excellence opérationnelle et marchande sur l'ensemble de nos secteurs Traditionnels (Boucherie, Boulangerie-Pâtisserie-Viennoiserie, Poissonnerie, Fromagerie, Charcuterie-Traiteur, Fruits & Légumes). 1. Stratégie et Identité Culinaire Piloter la politique commerciale du secteur pour en faire une destination incontournable. Valoriser les fabrications maison et les circuits courts : vous êtes le garan…
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