Description Les grandes missions du responsable de rayon BOUCHERIE (H/F) Gestion du rayon : Assurer la bonne tenue du rayon boucherie (implantation, mise en avant des produits, respect des normes d'hygiène). Management : Encadrer, former et animer une équipe de bouchers et employés du rayon. Gestion des stocks et commandes : Gérer les approvisionnements, négocier avec les fournisseurs et éviter les ruptures. Suivi des ventes et des marges : Analyser les résultats, ajuster les prix et les promot…
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