Vos missions - Maîtriser la préparation des entrées ainsi que les techniques en pâtisserie pour réaliser les desserts. - Assurer la production et l'envoi pendant les services, avec un soin particulier apporté au dressage et à la présentation des assiettes. - Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Variable
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