Si vous cherchez une mission de cuisinier en IME (Institut Médico-Éducatif), voici les principales missions : Préparer les repas adaptés aux besoins des enfants et adolescents accueillis. Élaborer les menus en respectant les règles de nutrition, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Préparer les textures adaptées si nécessaire (haché, mixé, etc.). Respecter les régimes alimentaires particuliers et les allergies. Assurer la réception, le stockage et la conservation des denrées. Nettoyer et entre…
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