Chef de Cuisine - Hôtellerie (h/f)

<div class="VacancyDescription"><p><h2 class="offre-mission">Votre mission</h2><p></br><span style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;">LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client du secteur de l’hôtellerie, un</span><strong style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;"> Chef de cuisine H/F.</strong></br><br></br><span style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;">Vous serez </span><strong style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;">pré curseur d'une nouvelle dynamique</strong><span style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;"> au sein du service restauration de l'établissement en étant force de proposition en partant de la disposition du restaurant à la proposition de nouvelles recettes.</span></br><br></br><span style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;">Rattaché à la Direction, vous serez garant de la qualité de l’offre de restauration et du bon fonctionnement de la cuisine.</span></br><span style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;"> À ce titre, vos missions principales seront :</span><ul><li><span style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;">Élaborer une carte attractive en lien avec l’identité de l’établissement</span></li><li><span style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;">Manager, former et accompagner l’équipe cuisine</span></li><li><span style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;">Gérer les achats, les stocks et optimiser les coûts matière</span></li><li><span style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;">Veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité</span></li><li><span style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;">Participer à l’amélioration continue de l’expérience client</span></li><li><span style="color: rgb(24, 24, 24); font-size: 14px;">Contribuer au développement de la notoriété culinaire du site</span></li></ul></p><h2 class="offre-profil">Votre profil</h2><p></br><span style="font-size: 14px; color: rgb(24, 24, 24);">Expérience confirmée de 5 ans minimum en tant que Chef de Cuisine H/F, idéalement au sein d’un hôtel, resort ou restaurant à forte capacité.</span></br><br></br><span style="font-size: 14px; color: rgb(24, 24, 24);">Leadership naturel, capacité à fédérer et à transmettre.</span></br><br></br><span style="font-size: 14px; color: rgb(24, 24, 24);">Excellente maîtrise des techniques culinaires de la gastronomie locale et française et sens aigu de la qualité.</span></br><br></br><span style="font-size: 14px; color: rgb(24, 24, 24);">Organisation, rigueur et créativité.<span class="ql-cursor"> </span></span></p><h2 class="offre-proposition">A propos de nous</h2><p>LHH Recruitment Solutions, cabinet spécialisé en recrutement et évaluation d'experts, cadres et dirigeants, vous accompagne tout au long de votre parcours professionnel pour bâtir un <b>Beautiful Working World</b>.<br> À l'écoute de vos ambitions, nos spécialistes en recrutement vous conseillent et vous guident afin de vous épanouir et d'atteindre la prochaine étape de votre carrière dans un environnement de travail inspirant et harmonieux.</p></p></div>