* Missions
- Participer à la préparation et à la réalisation des plats de cuisine traditionnelle dans le respect des fiches techniques et des consignes du chef.
- Assurer la préparation des légumes, entrées, salades et desserts.
- Veiller à la qualité de la présentation des plats avant leur envoi.
- Participer à la mise en place et à l'organisation du poste de travail.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Assurer l'entretien du matériel, des équipements et des locaux de cuisine.
- Participer à la plonge lorsque l'activité le nécessite.
* Conditions de travail
CDD de 6 mois dans le cadre d'un remplacement, avec possibilité de prolongation selon les nécessités du service.
Travail du lundi au vendredi uniquement (repos les week-ends).
Temps de travail : 30 heures hebdomadaires (6 heures par jour).
Horaires types environ : 08h30 - 15h15 (pause de 45 min.)
Intégration au sein d'une équipe de cuisine composée de 2 personnes.
* Profil recherché
Esprit d'équipe, autonomie et sens de l'organisation.
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