Ingénieur(e) Production et Approvisionnement (H/F)

Contexte :
French Mush, c'est la marque française qui révolutionne le bien-être grâce aux champignons médicinaux. Notre mission est simple : aider chacun à retrouver énergie, équilibre et sérénité grâce à la mycothérapie, dans une approche à la fois scientifique, naturelle et moderne.
Nos produits (poudres, gélules, boissons, gummies.) sont 100 % bio, traçables et fabriqués en France.
French Mush est aujourd'hui présente en ligne, en pharmacies et concept stores, et continue sa belle croissance en France et à l'international.

Missions :
Nous recherchons un.e ingénieur.e pour rejoindre notre service Opérations. Vous serez impliqué.e dans des missions concrètes, à la fois opérationnelles et analytiques, qui vous permettront d'apprendre, d'évoluer et d'avoir un impact mesurable sur l'entreprise.
Vous travaillerez étroitement avec Diana, cheffe de projet produit, et Fiona, responsable des opérations, ainsi qu'en collaboration avec les équipes logistique, production et nos fournisseurs.

Missions principales :
- Planification de la production et approvisionnements (50 %)
Vous assurez la planification mensuelle de la production et le passage des commandes associées. Vous élaborez les nomenclatures de production et transmettez les exigences techniques au sous-traitant. Vous suivez les livraisons pour garantir le respect des délais. Côté approvisionnements, vous surveillez les niveaux de stock de matières premières, anticipez les besoins et passez les commandes auprès des fournisseurs, en vous assurant du respect des différentes spécifications
- Qualité (20 %)
Vous vérifiez et archivez les dossiers de production, COA, et assurez le bon suivi des évolutions produit. Vous tiendrez à jour la traçabilité. Vous analysez les non-conformités identifiées et mettez en place les plans d'action correctifs nécessaires. Vous supervisez également la vérification et l'archivage des tests.
- Amélioration continue (30 %)
Ce volet est central dans le poste : vous serez chargé.e d'optimiser les outils et process actuellement en place.
Concrètement, vous identifiez les pistes d'optimisation (production, qualité, logistique, outils), mettez en place des indicateurs de suivi de la performance fournisseurs, et déployez les procédures adaptées. Vous mettez à jour les coûts de revient et proposez des pistes d'amélioration des coûts.
Cette liste n'est pas exhaustive et pourra évoluer selon vos appétences et les besoins de l'entreprise.

Profil recherché :
-Diplômé(e) d'une école d'ingénieur
-Minimum 3 ans d'expérience sur un poste similaire- hors alternance et stage
-Rigueur, sens de l'organisation et affinité pour les chiffres et les analyses
-Capacité à travailler dans un environnement en constante évolution
-Maitrise d'excel
-Utilisation d'un ERP (Idéalement Odoo mais non obligatoire)
-Intérêt pour les compléments alimentaires, le bien-être ou les champignons médicinaux

Informations pratiques :
Date de début souhaitée : Août - Septembre 2026
Contrat : CDD 12-14 mois
Rémunération : 40 K€ - 45 K€ selon profil
Statut : Cadre - forfait 214 jours
Localisation : Paris 75009, télétravail possible, rythme à définir ensemble

Pourquoi nous rejoindre ?
Une aventure au sein d'une startup dynamique, en plein essor dans le secteur du bien-être.
Un environnement stimulant, porté par une équipe passionnée et bienveillante.
Un rôle autonome, avec des responsabilités claires et un réel impact sur le développement de la marque.