Technicien/ne qualité (H/F)

Situé sur le secteur de Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Fil'Mer est une entreprise familiale passionnée par les produits de la mer.
De la fumaison à la surgélation, elle travaille en circuit court avec les pêcheurs locaux (notamment de l'Île d'Yeu) pour garantir une fraîcheur absolue.
Forte de ses valeurs de cohésion, d'exigence et de passion, l'entreprise propose des gammes fraîches et surgelées reconnues en France

Afin d'accompagner notre client, nous recherchons un(e) technicien(ne) qualité afin de compléter l'équipe qualité composée de 2 personnes actuellement.

Les tâches du poste :

* Contrôler la conformité des produits
* Gérer les non-conformités
* Tester la fraîcheur et le goût des produits (tests visuels, odeur, goût)
* Valider les produits avant leur départ

* Vérifier le matériel de mesure (balances, thermomètres...)
* Effectuer des prélèvements et réaliser des analyses
* Gérer la traçabilité

* Faire des contrôles d'hygiène
* nettoyage dans l'atelier

* Appliquer et suivre le plan HACCP
* Sensibiliser les équipes aux règles d'hygiène
* Participer aux audits

- Horaires : 6h-15h, variables en fonction du planning (fléxibilité pour les urgences et astreintes ponctuelles)
- Taux horaire : En Fonction du profil
- Lieu: Givrand
=>Heures supplémentaires payées et majorées. Nous recherchons une personne de formation qualité ou agroalimentaire (Bac Pro à Bac +2)
les qualités attendues :
- Connaissance approfondie des normes de sécurité sanitaire des aliments
- Rigueur et sens de l'observation
- Capacité d'analyse

Une première expérience en agroalimentaire exigée

Mes avantages :

- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d'entreprise dès le premier mois de mission