Profil recherché :
- Minimum 3 ans d'expérience en restauration traditionnelle ou gastronomique
- Excellente présentation et sens du service
- Bon niveau en anglais (clientèle internationale régulière)
- Capacité à travailler sous pression et en équipe
Missions principales :
- Accueil et installation des clients
- Présentation du menu et conseil personnalisé (maîtrise des plats, suggestions, accords mets & vins)
- Prise de commande et coordination avec la cuisine
- Service à l'assiette soigné et respect des standards de l'établissement
- Gestion des additions et encaissements
- Veille à la satisfaction client tout au long du service
- Participation à la mise en place et au rangement de la salle
- Contribution à l'image haut de gamme et à l'ambiance du restaurant
Compétences attendues :
- Sens aigu du détail et de la qualité
- Très bon relationnel
- Esprit commercial
- Organisation et rigueur
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
Travail en coupure
Possibilité de contrat en alternance
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