Chef Pâtissier(ère) - Responsable d'équipe production (H/F)
LE GRENIER A PAIN ANGERS — ANGERS (49)
Publiée le 13/08/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Le Grenier à Pain Angers Gare, boulangerie-pâtisserie artisanale à Angers, recherche son/sa futur(e) Responsable de Production pour piloter notre atelier, en véritable binôme avec la direction.
Vos missions :
-Encadrer et animer une équipe de production de 4 personnes (pâtisserie, boulangerie, cuisine) - c'est le cœur du poste.
-Garantir la qualité et la régularité de l'ensemble de la production, dans le respect des fiches techniques
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participer à la production selon les besoins et transmettre votre savoir-faire aux équipes, y compris aux apprentis
-Être l'interlocuteur(trice) technique de référence pour la direction sur les sujets de production
Profil recherché :
-Formation et expérience en pâtisserie ; des notions solides en boulangerie sont un vrai plus
-Première expérience réussie en encadrement d'équipe souhaitée
-Rigueur, sens de l'organisation et capacité à fédérer une équipe
-Autonomie, esprit d'initiative et capacité à travailler en véritable binôme avec la direction
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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