Poissonnier (H/F)

Good Interim recrute des Poissonniers qualifiés (H/F) pour des missions en grande distribution et en poissonnerie traditionnelle.
Nous recherchons des professionnels expérimentés, autonomes et rigoureux, capables d'intervenir rapidement au sein d'enseignes reconnues.

Vos missions :

- Réception, contrôle et mise en place des produits de la mer
- Écaillage, vidage, filetage et préparation des poissons
- Préparation des coquillages et crustacés
- Montage et tenue du banc
- Conseil et service client
- Respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Gestion des stocks et maintien de la fraîcheur des produits

Profil recherché :

- CAP Poissonnier ou expérience significative en grande distribution
- Maîtrise des techniques de préparation et de filetage
- Rapidité d'exécution et sens de l'organisation
- Sens du commerce et esprit d'équipe
- Disponibilité rapide appréciée