Nous recherchons un Chef de Cuisine expérimenté (H/F) pour diriger notre équipe dynamique au sein de notre restaurant réputé. Vous serez en charge de la gestion de la cuisine, de la préparation à la présentation des plats, tout en respectant les normes d'hygiène et de qualité les plus strictes.
Missions principales :
Superviser et coordonner l'équipe de cuisine.
Élaborer et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires.
Assurer la formation et le développement des compétences de l'équipe.
Gérer les stocks et les commandes de produits.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Profil recherché :
Expérience de 3 à 5 ans en tant que Chef de Cuisine.
Maîtrise avancée des techniques culinaires et connaissance approfondie des normes d'hygiène (HACCP).
Capacité à travailler en équipe, à gérer les priorités et à maintenir un haut niveau de qualité en période d'affluence.
Leadership, dynamisme, rigueur et créativité.
Prise de poste en septembre.
Salaire à négocier selon profil.
Nous sommes impatients de vous rencontrer et de discuter de la manière dont vous pourriez contribuer à notre équipe !
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
Entreprise ? Confiez-nous un mandat →
Vous recrutez un profil comme celui-ci ?
Confiez-nous votre mandat de recrutement — gratuit et sans engagement. On vous présente des candidats qualifiés du bassin lyonnais.
Déposer un mandat gratuit →