Responsable de magasin (H/F)

Sous la responsabilité du responsable d'exploitation et en lien avec les services support, tu auras pour missions :

Pilotage commercial & performance

* Gestion opérationnelle : Assurer le bon fonctionnement du magasin au quotidien (ouverture/fermeture, caisses, sécurité) en veillant à ce que nos standards et procédures soient bien appliqués
* Performance : Donner vie à la stratégie commerciale du magasin pour atteindre, voire dépasser, nos objectifs de chiffre d'affaires et de rentabilité, en analysant les indicateurs clés (marge, casse, stocks) pour ajuster les plans d'action.
* Approvisionnement : Veiller à la fluidité de nos rayons : superviser les stocks et réceptions, gérer les relations avec nos fournisseurs, et rester vigilant sur les dates (DLC/DLUO) pour minimiser le gaspillage.

Management et animation des équipes

* Encadrement : Recruter, former et grandir avec ton équipe de 5 à 10 personnes au quotidien.
* Gestion administrative et RH : Élaborer et optimiser les plannings de l'équipe.
* Développement : Favoriser la cohésion, l'autonomie et la montée en compétences des collaborateurs.
* Animation : Organiser les briefings et audits internes pour garantir le respect des standards d'exploitation.

Déploiement et développement

* Lien support/terrain : Être le trait d'union privilégié entre le terrain et nos services support pour faire vivre nos projets et initiatives stratégiques.
* Gestion du changement : Accompagner les équipes dans les changements : les aider à s'approprier les nouveaux outils, procédures ou nos évolutions d'offres produits.
* Innovation : Être force de proposition pour faire évoluer notre concept et imaginer de nouvelles manières d'améliorer l'expérience de nos clients.

Satisfaction client & qualité

* Qualité & Hygiène : Garantir les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire en lien avec le responsable qualité.
* Expérience client & Produits : Offrir un accueil chaleureux et des conseils personnalisés, gérer le SAV, veiller à la satisfaction client, et garantir la fraîcheur et la mise en valeur des produits (notamment fruits et légumes) pour limiter la casse et optimiser la rentabilité.

Suivi budgétaire et rentabilité

* Gestion économique : Garder un œil avisé sur les chiffres : analyser les résultats économiques et proposer des idées concrètes pour booster la rentabilité.
* Gestion comptable : Assurer le suivi quotidien des comptes et préparer les clôtures mensuelles pour garantir la fiabilité des données financières.
* Inventaires : Prendre en main l'organisation et la réalisation des inventaires (tournants et fiscaux).

Compétences techniques et opérationnelles

* Maîtrise de la gestion opérationnelle : stocks, commandes, merchandising et gestion financière.
* Connaissance des produits biologiques et des réglementations associées.
* Capacité à piloter la performance commerciale et opérationnelle à l'aide d'indicateurs de suivi.

Qualités personnelles

* Leadership naturel permettant de fédérer et de motiver les équipes.
* Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités avec rigueur.
* Esprit entrepreneurial, autonomie et force de proposition dans le développement de l'activité.
* Aisance relationnelle, sens du service client et diplomatie.
* Sensibilité forte aux enjeux écologiques et passion pour les produits bio et locaux.