Cuisinier polyvalent (H/F)

Cuisinier(ère) polyvalent(e) - Cuisine & Service

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) polyvalent(e) avec minimum 3 ans d'expérience en restauration pour rejoindre notre équipe.

Le poste est polyvalent : vous serez amené(e) à travailler aussi bien en cuisine qu'au comptoir et au service, selon les besoins du restaurant.

Compétences culinaires indispensables

Le/la candidat(e) doit idéalement avoir une expérience et être capable de préparer :

- Pokés : préparation des ingrédients, assemblage et dressage.
- Smash Burgers : préparation et cuisson de la viande, assemblage et dressage.
- Naans : préparation, cuisson et garniture.
- Mise en place et préparation des différents ingrédients.
- Respect des recettes, des portions et de la présentation des plats.

Une expérience concrète dans ces types de préparation est fortement souhaitée.

Vos missions

- Préparer et cuisiner les différents plats de la carte.
- Effectuer la mise en place avant et pendant le service.
- Préparer les commandes et assurer le dressage des plats.
- Participer au service au comptoir et à l'accueil des clients.
- Préparer certaines commandes devant les clients.
- Passer facilement de la cuisine au service selon l'activité du restaurant.
- Participer au nettoyage et au rangement des espaces de travail.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler efficacement en équipe, notamment pendant les périodes de forte activité.

Profil recherché

- Minimum 3 ans d'expérience en tant que cuisinier(ère).
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle appréciée.
- Maîtrise ou expérience en préparation de Pokés, Smash Burgers et Naans.
- Profil polyvalent, dynamique, sérieux et organisé.
- Bonne capacité à travailler en équipe.
- Bon contact avec la clientèle.
- Capacité à travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.
- Ponctualité, sérieux et motivation indispensables.
- Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).

Conditions de travail

- 42 heures par semaine
- 6 jours travaillés sur 7
- Travail possible en journée et en soirée, selon les besoins du restaurant.
- Travail possible les week-ends et jours fériés.
- Planning variable et susceptible d'évoluer en fonction de l'activité et des besoins du restaurant.
- Horaires pouvant varier d'une semaine à l'autre.
- Poste polyvalent : cuisine + comptoir / service.

Nous recherchons avant tout

Une personne expérimentée, polyvalente, fiable et flexible, capable de travailler efficacement en cuisine mais également de passer au comptoir et d'être en contact avec les clients lorsque cela est nécessaire.

Si vous maîtrisez la préparation des Pokés, Smash Burgers et Naans et que vous aimez travailler dans un environnement dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer !