PREPARATEUR VENDEUR SNACK (H/F)

Hotel restaurant SPA Cote Brune aux 2 Alpes 38860, situé au pied des pistes.
Petit hôtel de 18 chambres, entreprise familiale depuis 1998. L'hôtel dispose d'un SPA, d'un restaurant, d'un bar après ski, et d'un point de vente à emporter snack.

Saison de mi-décembre à mi-avril en fonction de l'enneigement.
Snack à l'Umbrella Bar, ouvert de 11h à 18h30.

L'hôtel dispose d'un point de vente à emporter sur le bas de piste, sur la même terrasse que l'Umbrella Bar.
Petit chalet aménagé pour la vente de sandwich - paninis -burger - frites -gaufres.
Missions :
Préparer, assembler et cuire des produits culinaires spécifiques ( -burger - paninis - sandwichs) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Respecter les fiches techniques réalisées par le chef de cuisine pour chaque produit.
Effectuer la vente des produits préparés. Avoir un bonne relation client.
Encaissements. Clôture de caisse de fin de journée.
Nettoyage et entretien du poste de travail, des équipements et du matériel.
Définir les besoins en approvisionnement. Gestion des stocks et des approvisionnements. Suivre l'état des stocks. Préparer les commandes.
Débarrassage des plateaux sur les tables.
Il peut être demandé de participer au déneigement de la terrasse et de la mise en place de celle-ci.

Qualités nécessaires :
Sourire et politesse. Maitrise de l'anglais apprécié.
Bon caractère, être flexible.
Bonne organisation (mise en place en quantité nécessaire pour ne pas être pris au dépourvu pendant le service) L'activité de ce poste est en contact avec les clients et soumise à des pics d'activité (« coup de feu »)
Rigueur, savoir tenir une caisse.
Esprit d'équipe
Poste en contact avec la clientèle qui nécessite politesse, sourire et pratique de l'anglais
Hygiène irréprochable : Le port d'une tenue professionnelle (tablier, chaussures de sécurité, ...) est requis.
Connaître les modes de conservation des produits alimentaires (Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire)
Conditions :
Contrat 39h hebdo
Journée continue - pas de service le soir
1 jour de repos hebdo.
Pas de congés pendant une semaine des vacances de Noel + 2 semaines pendant les vacances de février.
Nous travaillons à la pointeuse ce qui entend que toutes les heures travaillées sont payées.
Attention, nous travaillons sur la modulation du temps de travail. L'activité saisonnière entend qu'il y a des pics de fréquentation et des périodes plus calme. Les heures supplémentaires sont lissées sur l'ensemble de la saison.
Poste nourri - possibilité de logement.
Nous louons des studios pour les collaborateur. Le logement est pris à notre charge (vous réglez les charges -eau électricité provisions 80 €/mois)