Vos missions
- Véritable chef d'orchestre du service, vous assurez la qualité et la fluidité des opérations en salle :
- Préparer et dresser les tables avant chaque service
- Gérer les réservations (téléphone et sur place)
- Accueillir et accompagner les clients dans les différents points de vente
- Présenter les menus, conseiller la clientèle et prendre les commandes
- Informer les clients sur les produits et les allergènes
- Coordonner et superviser le service en salle
- Organiser le travail des équipes (commis, chefs de rang), préparation des plannings du personnel
- Veiller à la satisfaction permanente des clients
- Gérer les éventuels incidents en salle ou en lien avec la cuisine
- Assurer la gestion de la caisse via le logiciel dédié
- Encadrer et suivre les événements (séminaires, réunions, déjeuners professionnels.)
- Gestion et facturation de l'hôtel
- Ouverture et fermeture du restaurant
Profil recherché
Expérience confirmée en tant que Maître d'Hôte
Excellent sens du service et de l'accueil
Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe
Organisation, réactivité et gestion des priorités
Dynamisme, sourire et aisance relationnelle
Esprit d'équipe indispensable
Anglais conversationnel apprécié
Au-delà de vos compétences techniques, nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e), investi(e) et animé(e) par la volonté d'offrir une expérience client irréprochable.
2 jours de congés consécutifs.
Possibilité de logement.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
Entreprise ? Confiez-nous un mandat →
Vous recrutez un profil comme celui-ci ?
Confiez-nous votre mandat de recrutement — gratuit et sans engagement. On vous présente des candidats qualifiés du bassin lyonnais.
Déposer un mandat gratuit →