Agent logistique cuisine (F/H) CDI 100% (H/F)

REF-HM-082026

Présentation de l'établissement

Les établissements de Bain de Bretagne, sont des établissements sanitaires et médico-sociaux privés à but non lucratif, et regroupent :
- Un Centre Hospitalier à Bain de Bretagne de 100 lits, répartis sur différents services sanitaires : médecine (22 lits), SMRA (18 lits), SMR polyvalent (23 lits), SMR PAPD (20 lits), unité de soins palliatifs (11 lits), imagerie, hôpital de jour de médecine, hôpital de jour psychiatrique,
- Un EHPAD à Bain de Bretagne (172 lits, répartis sur 4 services),
- Un EHPAD au Sel de Bretagne (80 lits, répartis sur 2 services) et,
- Un Foyer de vie de pour l'accueil d'adultes en situation de handicap à Guipry-Messac (49 places).

Facile d'accès, nous sommes situés sur l'axe Rennes-Nantes, à 20 minutes de Rennes et à 1 heure de Nantes.

Avec un peu plus de 400 professionnels, nous accueillons, soignons et accompagnons toute personne fragilisée par la maladie, l'âge, le handicap ou l'addiction.

Les établissements de Bain de Bretagne appartiennent au groupe Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve (HSTV), regroupant 20 établissements, soit un peu plus de 3 500 professionnels.

Nous recrutons un Agent logistique cuisine (F/H) à temps plein en CDI, pour intégrer le service de la cuisine centrale de notre établissement situé à Bain de Bretagne.

Vos missions
- Appliquer les techniques et les règles de fabrication culinaire dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Entretenir le matériel et les équipements de cuisine
- Entretenir les locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection en place
- Faire l'entretien de la vaisselle cuisine
- Préparer les sacs du portage des repas
- Distribuer les repas dans les chariots et les dotations quotidiennes
- Participer à la gestion des stocks dont le rangement des livraisons
- Distribuer les dotations hebdomadaires dans tous les services
- Aider à la désinfection, à l'épluchage et à la coupe des fruits et légumes
- Aider à la logistique de la production auprès des cuisiniers
- Faire la livraison et le service des sites satellites, si l'organisation le nécessite

Votre profil
Compétences techniques et fonctionnelles
- Connaissances basiques en informatique (Utilisation du logiciel HESTIA)
- Adapter son rythme de travail aux exigences du service et faire face avec efficacité à la diversité des tâches
- Capacité à travailler en équipe (14 personnes)
- Permis B

Compétences relationnelles et comportementales
- Savoir faire preuve de rigueur
- Sens de l'organisation
- Être polyvalent et force de proposition
- Savoir être en coordination avec les autres personnels : cuisiniers, soignants, équipes transverses .
- Appliquer l'organisation définie tout en réagissant aux aléas
- Prendre des initiatives personnelles dans les limites de ses responsabilités
- Transmettre les informations nécessaires à la fluidité du service dans un esprit d'équipe et de solidarité

Vos conditions d'exercice :
- Nature du contrat : CDI
- Temps contractuel : temps plein
- Travail 1 week-end toutes les 6 semaines - Journée continue

Rémunération et avantages :
- Salaire de base indexé sur le coefficient de la CCN 51,
- Reprise d'ancienneté sur poste identique,
- Ségurs 1,
- Prime annuelle décentralisée de 5% du Brut (hors Ségurs) selon modalités de l'accord,
- Doublure au poste,
- Compte épargne temps (CET),
- Accès à la formation et mobilité interne établissement et groupe,
- Tarif préférentiel sur le restaurant d'entreprise (2,91€/repas),
- Parking professionnel à disposition,
- Prise en charge employeur de 50% des titres de transport en commun,
- Prise en charge employeur de 50% de la cotisation mutuelle isolée (et options adaptées aux situations individuelles : monoparentale.)
- Prévoyance,
- Plateforme d'écoute psychologique H24 et accès au psychologue du travail,
- Action logement,
- Œuvres sociales du CSE.