Maître d'Hôtel Junior (H/F)
CHATEAU DE FERRIERES — Ferrières-en-Brie (77)
Publiée le 25/08/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Maître d'Hôtel Junior (H/F) pour compléter les équipes de son restaurant bistronomique LE CHAI.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Assurer la mise en place et le nettoyage de l'office et du matériel pour le service
- Participer à la mise en place et au nettoyage du restaurant
- Gérer l'acheminement des plateaux de service et des passes en cuisine et le remplissage du buffet
- Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle tout au long de son service
- Veiller à la gestion des collaborateurs au quotidien
- Mettre en place des procédures pour augmenter les ventes
- Exercer ses fonctions dans le cadre du règlement et des normes définies par la Direction Générale et des directives et procédures définies par le Responsable du Restaurant
Vos qualités :
- A l'écoute de la clientèle, doté(e) d'un excellent sens de la communication et du commercial
- Disponible, rigoureux(se) et capable de travailler efficacement en équipe
- Esprit de solidarité et sensibilité marquée à l'univers du luxe et de l'excellence
Avantages :
- Prise en charge à 50% du Pass Navigo
- Mutuelle / prévoyance
- Offres préférentielles sur les autres entités du groupe
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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