Pâtissier / pâtissière H/F - CDI - 35 heures - Gramat (46) (H/F)

La Boulangerie C Romain, située à Gramat, recherche un(e) pâtissier(ère) pour renforcer son équipe et rejoindre une équipe dynamique et investie.

Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique, autonome et motivée, souhaitant rejoindre une équipe à taille humaine au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale où les préparations sont réalisées sur place et faites maison.

Vos missions :
Vous participerez à la production quotidienne de la pâtisserie et serez notamment chargé(e) de :
- Réaliser la production des pâtisseries ;
- Effectuer les différentes préparations et mises en place nécessaires à la production ;
- Respecter les recettes (pâte, glaçage, garnitures, .) et les normes de qualité établies;
- Réaliser l'assemblage et le dressage des produits ;
- Décorer les produits finis avec soin et créativité ;
- Réaliser la dorure et la cuisson des viennoiseries ;
- Participer à certaines préparations de mise en place pour le snacking ;
- Veiller à la qualité et à la régularité des produits ;
- Entretenir et nettoyer votre poste de travail et le matériel ;
- Veiller à l'organisation du poste de travail ;
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Collaborer avec l'équipe pour répondre aux besoins des clients ;
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes si nécessaire ;
- Participer à la réception, au contrôle et au rangement des commandes fournisseurs.

La polyvalence, l'entraide et le sens du service font partie intégrante de notre fonctionnement.

Profil recherché :
Nous recherchons avant tout une personne :
* autonome, organisée, rigoureuse, dynamique, volontaire et ponctuelle ;
* investie et ayant le sens des responsabilité ;
* ayant le sens du travail en équipe ;
* respectueux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
* capable d'anticiper sa mise en place et sa production ;
* flexible pour travailler selon des horaires variables, y compris les week-ends et jours fériés ;
* capable de s'adapter aux besoins d'une équipe artisanale ;

Une formation et/ou une expérience en pâtisserie est souhaitée.

Conditions du poste :
* Contrat : CDI
* Temps plein : 35 heures par semaine
* Repos hebdomadaire : mardi
* Travail le samedi et le dimanche
* Travail certains jours fériés
* Congés organisés en dehors de la période estivale et des fêtes de fin d'année.
* Rémunération de base : 1 600 € net par mois
* Mutuelle d'entreprise prise en charge à 50 %
* Poste basé à Gramat (46)

Prise de poste : à définir selon disponibilité à partir de mi - octobre / début novembre.

Pourquoi nous rejoindre ?

Vous rejoindrez une boulangerie artisanale à taille humaine, au sein d'une équipe dynamique où chacun à un rôle important.
Nous recherchons une personne souhaitant s'investir durablement dans une entreprise qui privilégie le travail d'équipe, la confiance, la polyvalence et la qualité du service.
Le poste offre la possibilité de participer activement à la vie de notre gamme de pâtisserie.

Nous avons hâte de rencontrer notre futur(e) collaborateur / trice !