Le(a) cuisinier(ière) assure la préparation, la mise en place et l'envoi des plats chauds de l'établissement, tout en participant au bon fonctionnement général de la cuisine.
Il veille à garantir une cuisine soignée, régulière et de qualité dans le respect des standards de l'établissement et des normes d'hygiène HACCP.
Polyvalence Cuisine
- Participation aux mises en place générales
- Aide ponctuelle aux autres postes selon l'activité
- Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail
- Respect des normes HACCP et procédures d'hygiène
- Réception et rangement des marchandises
Compétences requises
- Maîtrise des bases de cuisine
- Organisation et rapidité d'exécution
- Gestion du stress pendant le service
- Travail en équipe
- Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché
- Expérience en restauration
- CAP Cuisine ou expérience équivalente
- Passion pour les produits frais et la cuisine maison
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