Maître d'hôtel Club F/H

Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour intégrer l'un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant.
L'établissement, situé à Paris 17e réalise environ 30 couverts par jour, garantissant un service d'exception axé sur la qualité, la personnalisation et la discrétion.
Votre rigueur, votre sens aigu de la discrétion et votre constance dans l'excellence, alliés à votre convivialité et votre sens du service, sont des qualités essentielles pour réussir et évoluer sur ce poste au sein d'un environnement exigeant et prestigieux.
La restauration vous parle et vous êtes prêt(e) à accompagner une équipe vers l'excellence ? Vous avez envie de gérer un service en salle et aimez avant tout offrir une expérience de qualité à des convives ?
Nous recherchons un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour intégrer l'un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant.
L'établissement, situé à Paris 17e, réalise environ 30 couverts par jour, garantissant un service d'exception axé sur la qualité, la personnalisation et la discrétion.
Votre rigueur, votre sens aigu de la discrétion et votre constance dans l'excellence, alliés à votre convivialité et votre sens du service, sont des qualités essentielles pour réussir et évoluer sur ce poste au sein d'un environnement exigeant et prestigieux.
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Maître(sse) d'hôtel.
Vos missions :
Accueil & relation client :
- Assurer un accueil personnalisé, raffiné et discret des membres et de leurs invités
- Développer et entretenir une relation de confiance avec une clientèle VIP
- Anticiper les attentes et répondre aux demandes spécifiques avec professionnalisme
- Gérer les réclamations et situations sensibles avec diplomatie et efficacité

Organisation et supervision du service :
- Orchestrer le service en salle lors des petits-déjeuners, déjeuners d'affaires et événements privés
- Garantir une mise en place irréprochable des salons et espaces de réception
- Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des codes du luxe
- Superviser l'élégance de l'art de la table (dressage, verrerie, linge, décoration)

Management & animation des équipes :
- Encadrer, former et accompagner les équipes de salle
- Transmettre et incarner les valeurs d'excellence, de discrétion et de savoir-être

Gestion opérationnelle :
- Assurer une communication fluide avec la cuisine et les différents intervenants
- Participer à la gestion des stocks et des livraisons si nécessaire
- Contribuer au suivi opérationnel et aux démarches d'amélioration continue
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP

Rémunération : 29900 € /an
8 jours RTT
13ème mois
Rémunération variable
Repas en nature
Compte Epargne Temps
Plan d'épargne PERCO
Accès prestations comité d'entreprise

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Votre sens de l'organisation et du travail en équipe vous permettront de réussir votre mission avec succès. Un service client développé et une communication aisée vous permettront de faire la différence.
La maîtrise de l'anglais serait un plus pour ce poste.
Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur coeur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.
Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d'innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.
N'attendez plus, rejoignez nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !