Nous recherchons un cuisinier Wok expérimenté maîtrisant parfaitement les techniques de cuisson au wok et capable de travailler avec rapidité et précision pendant les services.
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine au wok
- Excellente maîtrise des cuissons à feu vif
- Maîtrise de la préparation des viandes, légumes, nouilles, riz et sauces
- Rapidité d'exécution et bonne gestion des fortes cadences
- Organisation et autonomie sur son poste
- Respect des recettes, des standards de qualité et des règles d'hygiène
- Esprit d'équipe et sérieux
Nous recherchons avant tout une personne professionnelle, expérimentée et réellement à l'aise au poste wok.
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