Vos principales missions seront :
- Réaliser les différentes productions de boulangerie : pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson.
- Garantir la qualité, la régularité et la fraîcheur des produits fabriqués.
- Gérer les matières premières : réception, stockage, conservation et suivi des besoins.
- Participer à la gestion des commandes et à l'organisation de la production.
- Assurer la bonne conservation des produits fabriqués.
- Maintenir votre poste de travail et le matériel propre et organisé.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité.
- Participer à la mise en valeur des produits et à la satisfaction des clients.
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