Nous recherchons pour notre établissement situé à l'escale Borély, un(e) second(e) de cuisine
Vos missions:
-Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
-Coordonner une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
-Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
-Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Contrat : CDD 4 mois 135h/mois
- Salaire : 2 600,00 brut
- Travail service du midi : du mardi au dimanche
- Travail services du soir : le vendredi et samedi
- Travail les autres soirs suivant les réservations groupes
- Heures Supplémentaires réglées au mois
Comment postuler ?
- Envoyer CV + lettre de motivation à « [email protected] » avec pour objet : « Candidature - Chef de Partie »
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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