Manager de restaurant (H/F)

MANAGER DE RESTAURANT - CDI 39H

**Gina - Lannion**

Gina recherche son/sa futur(e) *Manager de restaurant* pour rejoindre son équipe !

Ici, on ne cherche pas simplement quelqu'un pour « tenir un service ».
On cherche une personne qui aime manager, organiser, anticiper, faire progresser une équipe et prendre des responsabilités, tout en restant proche du terrain.

Ton rôle chez Gina :

Tu travailleras en co-management avec un second manager, sous la responsabilité de notre directeur multi-sites.

L'idée : fonctionner en véritable binôme pour assurer ensemble la gestion quotidienne du restaurant, l'organisation des équipes et la qualité des services.

Concrètement, tu seras amené(e) à :

* Manager, accompagner et faire progresser l'équipe
* Organiser les services et garantir leur bon déroulement
* Participer à la gestion des plannings et à l'organisation RH
* Suivre les objectifs, les coûts et les principaux indicateurs du restaurant
* Veiller à la qualité de l'expérience client
* Faire respecter nos standards et nos méthodes de travail
* Identifier les problèmes, proposer des solutions et améliorer l'organisation
* Faire le lien avec le directeur multi-sites
* Et bien sûr, participer activement aux services : chez Gina, le management se fait aussi sur le terrain !

Qui recherchons-nous ?

Avant tout, quelqu'un de fiable, organisé, dynamique et humain.

Tu sais prendre des décisions et des initiatives, mais aussi travailler en binôme. Tu es capable de donner un cadre à une équipe, de faire passer les bons messages et de fédérer autour d'objectifs communs.

Tu aimes autant la gestion et le management que le terrain et tu as envie d'avoir un vrai rôle dans le fonctionnement et les résultats d'un restaurant.

Une expérience réussie en management dans la restauration est souhaitée.

Ce qu'on te propose :

**CDI - 39h / semaine - 5 jours**
**2 500 € brut / mois**
+ primes sur résultats de 1 000 à 5 000 € brut par an

Soit une rémunération pouvant atteindre 35 000 € brut/an.

Pourquoi Gina ?

Parce qu'on veut proposer autre chose qu'un poste de manager où tu passes ton temps à éteindre des incendies.

Tu intègres une organisation où les responsabilités sont partagées, avec un second manager à tes côtés et un directeur multi-sites pour vous accompagner et vous aider à prendre du recul sur l'exploitation.

En revanche, on te donnera une vraie place : de l'autonomie, des responsabilités et la possibilité d'avoir un impact concret sur l'équipe, l'organisation et les résultats du restaurant.

Si tu as envie de t'investir dans un restaurant qui bouge, de prendre des responsabilités et de rejoindre une équipe avec laquelle construire sur la durée, on a envie de te rencontrer !

Envoie-nous ton CV et quelques mots pour te présenter.