- Encadrer et organiser le travail d'une équipe de 5 personnes.
- Répartir les tâches et contrôler leur bonne réalisation.
- Veiller à la bonne tenue de la surface de vente.
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Accompagner, motiver et coordonner l'équipe.
- Faire remonter les informations à la direction.
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