En tant que Pizzaiolo, vous êtes amené à vous occuper de la confection des pizzas, de la mise en place et de la cuisson tout en assurant la qualité, la fraîcheur et la respectabilité des normes d'hygiène.
Vous êtes polyvalent sur le poste , confection , prise de commande , encaissement.
Vous travaillerez en équipe pour garantir un service rapide et efficace, tout en respectant strictement les règles de sécurité alimentaire.
Ce que vous ferez
Préparer la pâte à pizza, garnir avec des ingrédients frais et variés selon les recettes établies
Cuire les pizzas dans le respect des temps et températures recommandés
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus
Gérer l'approvisionnement en ingrédients, vérifier leur fraîcheur et leur qualité
Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux standards sanitaires
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et une satisfaction client optimale
Profil recherché
Expérience préalable en cuisine ou dans le secteur de la restauration, idéalement en tant que pizzaiolo ou dans un poste similaire
Connaissance approfondie des techniques de préparation alimentaire, cuisson et manipulation des aliments
Sens aigu du détail, rigueur et respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
Bonne gestion du stress dans un environnement dynamique
Esprit d'équipe, motivation et enthousiasme pour le métier de pizzaiolo
Disponibilité pour travailler en horaires décalés, y compris les weekends et soirs
Vous serez également amené à participer à la livraison des pizzas vous devez donc être en possession du permis B.
La pizzeria est fermée le mercredi, prise de poste à partir de 17h, emploi du temps à définir sur la rotation des week-ends
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
Entreprise ? Confiez-nous un mandat →
Vous recrutez un profil comme celui-ci ?
Confiez-nous votre mandat de recrutement — gratuit et sans engagement. On vous présente des candidats qualifiés du bassin lyonnais.
Déposer un mandat gratuit →