Pour vous, un service réussi ne consiste pas seulement à déposer une assiette sur une table : c'est savoir accueillir, conseiller et offrir à chaque client un moment agréable.
Dans le cadre du renforcement de l'équipe de l'un de ses établissements partenaires, JONOVA recherche Un(e) Chef(fe) de rang expérimenté(e) pour intégrer un restaurant bistronomique situé aux alentours d'Ajaccio.
L'AMBIANCE DU RESTAURANT
L'établissement propose une expérience bistronomique mêlant cuisine soignée, cadre chaleureux et service attentif.
En salle, le professionnalisme s'accompagne de naturel et de convivialité. L'équipe avance dans un véritable esprit de coopération, avec une communication constante entre la salle et la cuisine.
Chacun contribue à créer une atmosphère accueillante, dynamique et élégante, dans laquelle les clients doivent se sentir à l'aise dès leur arrivée.
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du/de la Responsable de salle, vous serez amené(e) à :
- Participer à la mise en place et à la préparation de la salle
- Accueillir et installer les clients avec attention
- Présenter la carte, conseiller les clients et répondre à leurs questions
- Prendre les commandes avec précision
- Assurer le service des plats et des boissons
- Suivre vos tables avec discrétion, efficacité et disponibilité
- Coordonner les envois avec la cuisine et communiquer les éventuelles demandes particulières
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas
- Participer au débarrassage, au redressage et à la remise en ordre de la salle
- Réaliser les opérations d'encaissement selon l'organisation de l'établissement
- Respecter les standards de service ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité
LES CONDITIONS
- Prise de poste le 1er novembre
- Possibilité de logement pendant les deux mois de période d'essai, avant une installation définitive dans la région
Vous recherchez un établissement dans lequel la qualité du service, la convivialité et l'esprit d'équipe ont une véritable importance ?
Transmettez-nous votre candidature : nous serons ravis de découvrir votre parcours.
LE PROFIL RECHERCHÉ
Vous justifiez d'une expérience significative en service, impérativement acquise au sein d'un restaurant bistronomique ou d'un établissement présentant un niveau d'exigence similaire.
Vous maîtrisez les différentes étapes d'un service et savez gérer votre rang avec autonomie, même pendant les périodes de forte activité.
Souriant(e), réactif(ve) et attentif(ve), vous possédez un excellent sens du contact. Vous aimez conseiller les clients et contribuer à leur faire vivre une belle expérience.
Votre esprit d'équipe, votre présentation soignée et votre sens du détail seront particulièrement appréciés.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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