Second / Seconde de cuisine (H/F)
SAINT-NABOR SERVICES — ST AVOLD (57)
Publiée le 03/09/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
Dans le cadre du renfort de son équipe existante et de sa réouverture prochaine, le restaurant « Oh, la Vache » à Saint-Avold recherche un(e) Second(e) de cuisine (H/F).
Missions :
- Préparer et cuisiner les mets selon le plan de production culinaire et la charte qualité de l'établissement
- Réaliser la mise en place : préparation du plan de travail, des ustensiles, des viandes, poissons, légumes.
- Assurer les cuissons et le dressage des plats
- Participer à l'élaboration des menus et à l'optimisation des process de production
- Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (normes HACCP)
- Entretenir son poste de travail, les équipements et le matériel de cuisine
Vous devez maîtriser les techniques de préparation, cuisson et conservation des aliments
Expérience en restauration traditionnelle/gastronomique appréciée
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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