Technico-commercial - Production maraîchère et horticole (H/F)

Fil et Terre est une association proposant des activités liées à l'insertion sociale et professionnelle. Dans le cadre de ses différents chantiers, une activité maraîchère bio et horticole a été mise en place depuis plusieurs années.
Attachement et contexte
- Rattaché-e au responsable du chantier d'insertion
- Interface entre production, logistique et clients

Missions principales
1. Développement commercial et prospection
- Prospecteur de nouveaux clients : restaurants, cantines, collectivités, commerces, fleuristes, entreprises, traiteurs, etc.
- Développer et fidéliser un portefeuille clients existant sur un secteur géographique défini.
- Identifiant de nouvelles opportunités (nouveaux débouchés, nouveaux produits, nouveaux conditionnements).
- Participer à la construction de l'offre commerciale (gamme légumes/fleurs, calendriers de disponibilité, tarifs, conditionnements).
2. Conseil technique et accompagnement des clients
- Conseiller le client sur :
- Les variétés de légumes et de fleurs adaptées à leurs besoins (calibres, qualités, saisonnalité).
- Les périodes de disponibilité et les volumes possibles.
- Les conditionnements (caisses, bottes, bouquets standardisés) et les fréquences de livraison.
- Apporter un appui technique : informations sur les modes de production (bio, HVE, raisonnée), traçabilité, engagements qualité.
- Proposer des solutions adaptées
3. Gestion des commandes et suivi client
- Prendre et suivre les commandes : saisie, confirmation, coordination avec la production et la logistique.
- Informer les clients sur les disponibilités, les délais et les conditions de livraison.
- Gérer les demandes spécifiques (produits particuliers, quantités atypiques, événements ponctuels).
- Traiter les réclamations et assurer le suivi des litiges (qualité, manquants, retards).
- Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients (relances, visites, appels de suivi).
4. Coordination production-commerce
- Faire le lien entre besoins clients et capacités de production :
- Anticiper les besoins en légumes et fleurs selon la saison et les engagements clients.
- Remonter les tendances du marché et les demandes récurrentes pour orienter les choix de production (nouvelles variétés, calendriers).
- Participer à la mise à jour des disponibilités produits et des stocks commercialisables.
- Collaborer avec les équipes du chantier pour garantir la qualité et le respect des engagements.
5. Veille marché et reporting
- Assurer une veille concurrentielle (prix, offres, nouveaux acteurs, tendances légumes/fleurs).
- Suivre les objectifs commerciaux (chiffre d'affaires, nombre de clients actifs, taux de fidélisation).
- Réaliser un reporting régulier auprès de la direction : ventes, perspectives, difficultés, besoins en investissement commercial.

Profil recherché
Formation
- Bac+2 à Bac+5 en :
- Horticulture, maraîchage, agronomie, productions végétales, commerce agricole, ou équivalent.
- Une formation complétée par une expérience terrain en production maraîchère et/ou horticole est fortement appréciée.
Expérience
- Idéalement 2 à 5 ans d'expérience dans :
- Le maraîchage, l'horticulture, les semences, l'agrofourniture, ou la commercialisation de produits végétaux.
- L'expérience en vente B2B (restauration, collectivités, grossistes, fleuristes, espaces verts) est un atout.
Compétences techniques
- Bonne connaissance des cultures maraîchères et horticoles : cycles, variétés, calendriers, qualités requises par les professionnels.
- Compréhension des enjeux de la production (rendement, qualité, saisonnalité, contraintes climatiques).
- Maîtrise des bases de la vente B2B : prospection, négociation, suivi de portefeuille, fidélisation.
- Utilisation d'outils informatiques : pack Office, tableau de suivi commercial,