Maison Armand recrute un/e Chef/fe Traiteur passionné/e pour piloter la production de sa gamme salée et traiteur dans le respect de ses valeurs Qualité - Fraîcheur - Service - Propreté (Q.F.S.P.).
Vos missions :
* Planifier et organiser la production traiteur (sandwichs, salades, plats salés)
* Garantir le respect des recettes et process (Bible Produits)
* Fabriquer, dresser et envoyer les produits
* Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements
* Encadrer, former et animer l'équipe (commis, apprentis)
* Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Assurer la qualité des produits et la satisfaction client
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que chef/fe traiteur/de production ou second/e expérimenté/e
* Excellente maîtrise des techniques traiteur
* Organisé/e, rigoureux/se, autonome
* Esprit d'équipe, leadership naturel
* Créatif/ve, passionné/e par le métier
* Bonne résistance au stress et aux fortes cadences
* Poste à responsabilités dans une maison artisanale reconnue
Équipe engagée et environnement de travail structuré
Rémunération selon profil et expérience
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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