Responsable adjoint (e) boutique boulangerie et Salon de Thé (H/F)

À propos du poste

Véritable professionnel de terrain, capable d'évoluer dans la structure de l'entreprise, vous prenez en charge le fonctionnement du point de vente (boulangerie, pâtisserie, snacking, bar, salle et terrasse). Vous assistez le directeur de la boutique dans la gestion quotidienne du point de vente.

Vous assurez la tenue du magasin et du salon de thé, du suivi et contrôle des commandes, de son remplissage et de l'accueil général des clients ainsi que de leur satisfaction.

Missions:

Supervision des équipes boulangerie et salon de thé, environ 20 personnes au total.
Suivie des ouvertures et Fermetures du point de vente
Responsable de la gestion des stocks ;
Garant de l'Hygiène et de la sécurité alimentaire

Reporting ;
Garant de la satisfaction des clients ;
Formation des nouveaux employés ;
Organisation des plannings ;
Recrutement avec le gérant (moi....)
Garant du respect de l'image de l'enseigne
Responsable de la performance commerciale
Horaires variables de 8h à 20h - le point de vente est ouvert du lundi au dimanche de 07h à 20h30

Repos deux jours consécutifs uniquement en semaine.

Salaire : 3800€ brut mensuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

Prise en charge du transport quotidien
Expérience:

Vente: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel