DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Directement rattaché(e) à la Direction du magasin, vous pilotez l'activité globale du secteur Frais Traditionnel. Véritable leader du terrain, vous garantissez la performance économique de vos rayons, l'excellence commerciale et le développement de vos équipes dans le respect strict des normes de qualité et d'hygiène.
À ce titre, vos missions principales s'articulent autour de 4 axes :
* Management & Développement des compétences
- Encadrement & Animation : Recruter, intégrer, former, communiquer et évaluer vos équipes.
- Organisation : Structurer le travail (plannings, réunions) et piloter le climat social au quotidien.
- Dynamique d'équipe : Fédérer les responsables de rayon autour des objectifs stratégiques (CA, marge, PDM).
* Gestion du compte d'exploitation & Approvisionnements
- Pilotage économique : Suivre les indicateurs clés (CA, marges, frais du personnel), analyser les écarts et définir les plans d'action.
- Gestion des stocks : Maîtriser l'approvisionnement, la saisonnalité et limiter la casse / les démarques.
- Politique tarifaire : Fixer les prix de vente (outils OPUS) et analyser la concurrence.
- Maîtriser l'informatique de gestion (suivi des ventes, marge, rentabilité).
* Dynamisme commercial & Relation fournisseurs
- Théâtralisation : Garantir la tenue irréprochable des rayons (implantations, promotions, affichage, allergènes).
- Négociation : Développer la relation avec les fournisseurs (achats, remises) et gérer les litiges en lien avec la Direction.
- Satisfaction client : Optimiser la qualité de service et le traitement des réclamations.
* Réglementation, Hygiène & Sécurité
- Qualité : Veiller au respect strict des normes HACCP, de la traçabilité et de la sécurité alimentaire.
- Conformité : Appliquer les réglementations commerciales (DGCCRF) et le droit du travail (durée, congés, DUERP).
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- D'UN ENVIRONNEMENT AUTONOME ET RÉACTIF : Intégrez une structure indépendante qui vous donne les moyens d'entreprendre, de décider et de concrétiser vos projets commerciaux.
- DE DÉFIS STIMULANTS : Prenez les rênes d'un département clé avec des projets de développement concrets et valorisants.
- DE LA CONFIANCE : Travailler au sein d'une enseigne leader de la grande distribution, reconnue pour son engagement envers le pouvoir d'achat, ses producteurs et la qualité de son service client.
PROFIL RECHERCHÉ
EXPÉRIENCE : Justifier d'une expérience confirmée sur un poste similaire de Responsable de Secteur Frais Traditionnel au sein de la grande distribution alimentaire.
COMPÉTENCES : Excellente maîtrise de la gestion d'un compte d'exploitation, du droit du travail appliqué à la distribution, de la réglementation HACCP et des outils informatiques de gestion.
QUALITÉS : Véritable manager de terrain, rigoureux(se), commerçant(e) dans l'âme, doté(e) d'un fort leadership et de capacités d'organisation.
Voir l'offre et postuler — entrez votre email. Gratuit pour les diplômé(e)s et étudiant(e)s du Groupe ECL, première offre débloquée pour tout le monde.
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