Adjoint de Direction H/F

RESPONSABILITÉS :

Rattaché(e) au directeur et en relation permanente avec les équipes, vous le secondez dans ses fonctions commerciales, managériales et économiques. En véritable bras droit, vous veillez au bon fonctionnement de l'établissement, êtes garant(e) du développement du chiffre d'affaires, êtes capable de maîtriser les coûts.

Relation client :
- Être garant du bon déroulement du séjour du client dans l'hôtel
- Etablir un relationnel de qualité avec le client
- Avoir une parfaite connaissance du produit et des services proposés par l'hôtel
- Gérer les réclamations
- Valoriser l'image de marque de l'hôtel
Management:
- Coordination de toutes les équipes
- Former et challenger les équipes
- Élaboration des plannings et communication aux salariés
- Suivi des horaires et contrôle du temps de travail des équipes
- Participer aux recrutements
- Suivi administratif des salariés
- S'assurer de la sécurité des salariés et du respect des réglementations sociales
- Respecter et faire respecter les instructions internes

Développement commercial :
- S'assurer de la satisfaction client
- Application de la politique commerciale
- Adaptation permanente de l'offre de service aux évolutions de la clientèle
- Respect des standards qualité
- Suivi de l'e-réputation
- Analyse du marché et de la concurrence locale
- Fixation des prix en étroite collaboration avec l'équipe support
- Mise en place d'actions de promotion de l'établissement en accord avec sa hiérarchie
- Assurer les relations commerciales internes et externes

Gestion et comptabilité :
- Analyse des tableaux de bord
- Assurer le back-up du Directeur en cas d'absence de ce dernier
- Effectuer et contrôler les commandes marchandises
- Établir les inventaires
- Vérification des factures des fournisseurs
- Etre responsable de la gestion de la caisse
- Remises en banque
- Rapprochement des flux bancaires des clients

Sécurité/hygiène :
- Assurer l'entretien de l'ensemble de l'établissement
- Assurer l'application et le suivi des règles d'hygiène et de sécurité
- Alerter de toute anomalie
- Respecter et faire respecter les consignes de sécurité des biens et des personnes
- Respecter et faire respecter les consignes et les procédures internes

PROFIL RECHERCHÉ :

Véritable bras droit du directeur, vous faites preuve de professionnalisme, êtes souriant(e), dynamique, aimant la relation clientèle, organisé(e). Vous êtes avant tout une personne de terrain, et vous agissez comme un manager bienveillant et confirmé.
- Etre issu(e) d'une formation en hôtellerie et restauration
- Justifier d'une expérience de 2 ans sur un poste similaire dans un établissement 4 étoiles.
- Maîtriser une ou plusieurs langues étrangères dont l'anglais
- Maîtriser les PMS hôtelier, Opéra Cloud serait un plus
- Connaître et appliquer les normes HACCP

Conditions de travail :
Rémunération brute : 2535 €/ mensuel
Statut : Agent de maîtrise
Type de contrat : CDI 39h/ semaine
Travail en journée et soirée, rotation les week-ends/jours fériés
Date d'embauche souhaitée : 14/09/2026