Plongeur-commis de cuisine extra 8H (Week-end) F/H - POULICHE

Dans le cadre de l'exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :



Responsable de l'espace plonge :

-
Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs .)

-
Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements.)

-
Être le garant du rangement des équipements et du matériel de cuisine et de leur disponibilité

-
Assurer le débarrassage des poubelles et ordures

-
Rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements) le cas échéant

-
Gérer l'approvisionnement en produits lessivier

-
Faire une utilisation optimale des produits ménagers dédiés à la plonge

-
Appliquer les règles de sécurité et d'hygiène

-
Prendre part activement au respect de la propreté en cuisine



Cuisine :

-
Aider la brigade de cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place (épluchage, taillage.)



Stocks :

-
Manutentionner et déconditionner les livraisons



Entretien général du restaurant :

-
Contribuer à l'entretien général du restaurant (passage de l'aspirateur, balai, serpillère etc)-
Expérience sur un poste similaire

-
Excellent relationnel et esprit d'équipe

-
Organisation et rigueur

-
Sens du détail

-
Rapidité et disponibilité