Ingénieur d'études en techniques biologiques H/F
Université de Lorraine — Nancy (54)
Publiée le 04/09/2026 · Offre active, sourcée auprès d'un partenaire officiel
RESPONSABILITÉS :
Au sein du Laboratoire d'Ingénierie des Biomolécules (LIBio), vous assurez l'appui scientifique du volet microbiologique du projet Interreg ALAFERM portant sur la valorisation du lactosérum fermenté.
Vos missions principales :
- Participation aux réunions de recherche avec l'équipe encadrante et aux réunions de coordination du projet.
- Caractérisation de la diversité microbiologique des lactosérums de la Grande Région par des approches de metabarcoding.
- Réalisation de tests haut débit pour déterminer la capacité de croissance de micro-organismes pathogènes dans différents lactosérums.
- Évaluation de l'impact des procédés de fermentation sur la sécurité microbiologique du produit final.
- Rédaction de rapports d'activités dans le cadre du projet et présentation des résultats aux partenaires académiques et industriels.
PROFIL RECHERCHÉ :
Vous êtes passionné(e) par la microbiologie alimentaire et l'écologie microbienne et souhaitez contribuer à un projet Interreg innovant sur la valorisation du lactosérum fermenté.
Compétences et profil recherchés :
- Microbiologie alimentaire et écologie microbienne : solides connaissances théoriques et pratiques.
- Statistiques et langage R : maîtrise du traitement et de l'analyse de données scientifiques.
- Microbiologie pasteurienne : maîtrise des méthodes de culture et de contrôle microbiologique.
- Metabarcoding : expérience en analyse de communautés microbiennes par séquençage.
- Conception expérimentale : capacité à concevoir des dispositifs expérimentaux pertinents.
- Communication scientifique : rédaction de rapports, comptes rendus et présentation des résultats à l'oral.
- Qualités relationnelles : raisonnement analytique, sens de l'organisation, aisance avec les partenaires académiques et industriels, autonomie.
- Anglais scientifique : capacité à rédiger et échanger en anglais.
Contrat : CDD temps plein à pourvoir du 01/11/2026 au 31/12/2028
Rémunération : 2900 € brut mensuel.
Si cette offre d'emploi vous intéresse, merci d'envoyer votre candidature avant le 10 Septembre.
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