Chef de Rang - PDJ ; RS et Mini-bar F/H - Hôtel Le Coucou

Pour nos services de petit-déjeuner, Room Service et mini-bar, nous recherchons des Chefs de Rang dont les principales missions seront les suivantes :



- Assurer l'organisation, la qualité de service et le bon déroulement des prestations Petit-Déjeuner, Room Service et Mini-Bar.

- Encadrer et accompagner les Commis affectés au service.

- Assurer l'accueil et l'accompagnement des clients dans le respect des standards de l'établissement.

- Développer une relation privilégiée avec la clientèle afin d'offrir un service personnalisé et répondre à ses attentes.

- Conseiller les clients, prendre les commandes et assurer le suivi des demandes jusqu'à leur réalisation complète.

- Maîtriser parfaitement les offres de restauration, de boissons et les prestations proposées afin de garantir un conseil de qualité.

- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.

- Participer au développement des ventes additionnelles grâce à une parfaite connaissance de l'offre.

- Assurer la mise en place des espaces de service, des offices et du matériel nécessaire à l'activité.

- Assurer le réapprovisionnement et le suivi des minibars selon les procédures en vigueur.

- Participer au service des petits-déjeuners, au room service ainsi qu'aux différentes prestations de restauration en chambre.

- Veiller à la propreté des espaces de travail, des offices et du matériel dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Assurer la transmission des informations et demandes clients aux services concernés afin de garantir une expérience client fluide et personnalisée.- Première expérience confirmée en tant que Chef de Rang, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme ou de luxe.

- Sens développé du service, de l'expérience et de la satisfaction client.

- Excellentes qualités relationnelles et capacité à personnaliser l'expérience client.

- Bonne connaissance des standards de service de la restauration haut de gamme et de l'hôtellerie de luxe.

- Capacité à travailler efficacement en équipe.

- Connaissance et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

- Capacité à conseiller les clients grâce à une parfaite connaissance de l'offre restauration.

- Anglais courant, la pratique d'une seconde langue est appréciée.



Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.



Ce que nous vous offrons :

- Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée, 200€/mois pour une chambre seule)
- Uniforme fourni et entretenu
- Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes
- Restaurant du personnel
- 2 jours de repos par semaine
- Prime d'habillage récupérée ou versée en fin de saison
- Prime spécifique pour les collaborateurs non logés
- Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation
- Heures supplémentaires récupérées et/ou payées
- Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison
- Formations et ateliers internes
- Programme de reconnaissance des collaborateurs
- Engagement possible au sein des projets RSE
- Perspectives d'évolution au sein du groupe Maisons Pariente
- Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire
- Mutuelle Alan : accès santé 7j/7 sans rendez-vous, avec assistant IA et services rapides dans une seule application



Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver.

Le Coucou et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.