Chef de rang Polyvalent (NB/H/F)

WiZiU n'attend que vous. Et vous, qu'attendez-vous ?

L'Alliance - Couvent des minimes est un établissement 4 étoiles où se mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il bénéficie d'un environnement reposant. L'hôtel comporte 75 chambres et 8 suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des spécialités régionales. Deux bars viennent compléter l'offre restauration dont un dédié au champagne dans une magnifique verrière suspendue. L'hôtel dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu'à 300 personnes.

Poste

Le Couvent des Minimes recherche un Chef de Rang Polyvalent (NB/F/H).

Rattaché(e) à l'équipe Restauration de l'établissement, vous évoluez dans les différents espaces de l'établissement : le Petit-Déjeuner, le Restaurant, le Bar et les Banquets ; et vos missions sont :

MISSIONS PRINCIPALES :

* Accueillir et servir les clients
* Accompagner les clients jusqu'à leur table
* Présenter le menu et les suggestions du jour
* Conseiller et informer les clients
* Servir et présenter les plats
* Gérer l'encaissement
* S'assurer de la qualité de service
* Faire le lien avec la cuisine sur les spécificités demandées
* Fidéliser la clientèle grâce à l'excellence et la personnalisation du service à chaque étape de son expérience au sein de l'établissement
* Maîtriser les spécificités de la carte afin de développer les ventes additionnelles
* Promouvoir les autres services offerts par l'établissement
* Gérer les plaintes clients et au rapporter à son supérieur hiérarchique
* Accompagner l'équipe de salle (serveurs, runners)
* Guider les équipes dans la gestion du service
* Participer à la formation opérationnelle des nouveaux collaborateurs
* S'assurer de la mise en place des espaces de Restauration
* S'assurer de la propreté du matériel et des locaux
* Respecter et faire respecter les standards et procédures en place dans l'hôtel ainsi que la démarche HACCP

AVANTAGES :

* Chez WiZiU, chaque collaborateur, ou plutôt, chaque WiZMaker est unique. C'est pourquoi nous avons conçu un programme d'avantages sur mesure, pensé pour valoriser votre engagement, favoriser votre bien-être et renforcer le collectif :
* Bénéficiez d'une mutuelle prise en charge à 75 % ;
* Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 1er jour chez WiZiU ;
* Recevez une prime WiZConnect : chez WiZiU, votre réseau vaut de l'or ! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier ;
* Recevez la prime WizTrust : parce que votre fidélité mérite d'être saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein de notre équipe ;
* Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d'avantages exclusifs ;
* Intégrez un Groupe avec des possibilités d'évolution dans ses 25 établissements en France et en Belgique ;
* Profitez des réductions et des avantages exclusifs dans le groupe ;
* Remboursement des frais de transport à hauteur de 60% ;

Et bien sûr, nous garantissons également les avantages suivants :

* Prime de participation ;
* Indemnités nourritures

Statut : Employé
Contrat : CDI 39h
Salaire : 2274.12 euros brut

Si vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et passionnée, n'hésitez pas à postuler ! Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.